EXAMEN DE PROVA SOBRE SEPARACIÓ DE SUBSTÀNCIES

1. Amb un embut i un paper de filtre es pot fer una filtració. Raona en quin dels següents casos et serà útil fer una filtració i en quins casos no.

a) Una mescla de sal i pebre negre en pols.

No es pot separar, perquè els dos elements són sòlids.

b) Una mescla d'aigua i pebre negre en pols.

Sí que es pot filtrar, perquè el pebre negre (sòlid) es quedaria en el paper i l'aigua (líquid) es filtraria.

c) Una mescla d'oxigen i aigua.

No es pot separar perquè l'oxigen és un gas i no es pot quedar en el filtre, i l'aigua es filtra.

d) Una dissolució de nitrat de potassi en aigua.

No es pot separar perquè les dos substàncies són liquides, aleshores es mesclarien i travessarien el filtre.

e) Una dissolució de sucre en aigua.

El sucre es mesclaria en aigua i la substància travessaria l'aigua.

2. En un experiment es reparteix una mostra amb sorra, sal, llimadures de ferro i trossos xicotets de suro. Es separa la mescla en 4 passos seguint el procediment abaix indicat on W, X, Y i Z representen els 4 components de la mescla. Raona quina lletra representa a cada component.

En el primer pas, utilitzant un iman s'aïlla la W, així que la W correspon a les llimadures de ferro, perquè aquest component és magnètic.

En el segon pas, s'afegeix aigua i el que sura és X, així que la X correspon als trossos de suro, perquè suren en l'aigua i no es dissol amb l'aigua.

En el tercer pas, es fa la filtració i es separa la Y de la Z i l'aigua, així que la Y és la sorra perquè no es dissol amb l'aigua i es separa amb la filtració.

En el quart pas, s'evapora l'aigua, i queden 2 substàncies, l'aigua i la Y, així que és la sal perquè a més de ser l'únic component que falta, la sal es pot dissoldre amb l'aigua.

3.La solubilitat de la cafeïna és molt major en diclormetà que en aigua. A més, el diclormetà és immiscible amb l'aigua i més dens que aquest. Per açò es pot extraure la cafeïna d'una beguda de cola. Explica quin procediment seguiràs en el laboratori per fer l'extracció de la cafeïna d'un refresc de cola.

Primer, ficarem el refresc de cola en un embut de decantació, i afegirem el diclometà. El diclometà es mesclarà amb la cafeïna, però la resta del refresc no. Aquesta mescla (cafeïna + diclometà) es quedarà en la part de baix perquè és més dens. Finalment deixarem que la mescla de la cafeïna i el diclometà i ho recollirem en un vas de precipitats.

S'haurà de fer unes quantes vegades,perquè quede millor.

4.Explica raonadament quina propietat física es la responsable de que es puga separar l'alcohol d'una beguda alcohòlica en una destil·lació.

La propietat física que és responsable de que es puga separar l'alcohol d'una beguda alcohòlica en una destil·lació és l'ebullició, perquè l'alcohol bull a 78,4ºC i l'aigua a 100ºC a la pressió d'una atmosfera. Açò fa que quan mesclem l'alcohol i l'aigua, quan es fique a bullir a 78,4 ºC, l'alcohol s'evaporitzarà i es quedarà l'aigua.

Aquest procés s'ha de repetir moltes vegades,com he dit abans,per acabar de fer-lo bé.

5.Explica raonadament com separaries una mescla de sulfat de coure (II) i sofre si tens en compte les característiques de les dos substàncies:

	ESTAT A TEMPERATURA AMBIENT	SOLUBLE EN AIGUA	PROPIETATS MAGNÈTIQUES
SULFAT DE COURE (II)	Sólid	Sí	No
SOFRE	Sólid	No	No

Com, mirant la taula sabem que els dos elements són sòlids i un és soluble en l'aigua (el sulfat de coure (II)), mesclarem els dos elements amb aigua. El sulfat de coure es dissoldrà en l'aigua, i farem una filtració, en la que en el paper es quedarà el sofre (sòlid) i es filtrarà la mescla. Finalment sols tindrem que calfar la mescla, aleshores l'aigua s'evaporarà i ens quedarem amb el sulfat de coure (II).